上撸串练出来的,对于味道,火候的把握,他似乎,天生有一种惊人的直觉。
没有添加任何调味料,先取了一根肉条在篝火上烘烤起来。
穿上了肉条的竹签在萧旸的手中不断地翻转,在火舌的舔舐下,不一会儿,肉条上已经冒出了金黄色的油脂,浓郁的香气顿时弥漫而出。很快,肉条开始从鲜红开始变成白色,而且整体开始迅速收缩。
见状,萧旸开始迅速将肉条从火上移开,用干净的小刷子抹上层油,然后放到烤架上又烤了一圈,同时撒上椒盐、孜然粉、少许五香粉,淋了一点调好的酱汁。
最后,又抹上了薄薄一层调入了少许蜂蜜的芝麻油,在提鲜的同时,封住味道。
烤好的肉串,在阳光照耀下,散发出神秘的暗金色光芒和诱人的香气,令人食指大动。
萧旸递了一串给旁边的佘龙,然后便是大快朵颐了起来。