叫花鸡已经做好了。
梅呈安将她搂在怀里，一大一小蹲在地上，大手握小手操纵着锤子将黄泥外壳一下下敲碎。
虽然震动的力道让她感觉有点不适但依旧不妨碍小不点儿觉得很有趣。
荷叶打开的那一刻，熟悉的香味再度传来。
红薯将里面的烤鸡叉到盘子里，端到小矮桌上面，用刀子大致切割开来散热，保留了完整的鸡腿鸡翅。
小不点儿趴在坐在做垫上，趴在桌子沿儿上看着红薯操作。
小鼻子不断的嗅着叫花鸡的香气，口水都要流出来了。
等着晾凉些的功夫，小不点儿时不时用小手指试探叫花鸡的温度。
烫着了也不哭也不闹，自己吹一吹，再伸到哥哥嘴边让哥哥吹一吹就没事了，继续等待，然后继续试探。
终于可以吃了，小不点儿一手一个鸡腿，左啃一下右啃一下，好吃的直哼哼。
头上的发揪一翘一翘的，吸引了梅呈安的目光，他看过去才发现，妹妹这头发有点稀疏，发尖泛黄，不由失笑。
黄毛丫头，黄毛丫头，原来是这么来的。
一只鸡小不点儿肯定是吃不完，剩下的都进了梅呈安的肚子。
兄妹两个坐在台阶上，一人捧着一杯酸梅汤滋溜溜的喝着。
“哥哥，叫花鸡真好吃，我以后要天天吃！”
“那可不行，再好吃的东西也不能天天吃，会吃腻的，吃腻了就不觉得好吃了，要隔一段时间再吃，那样就会一直好吃。”
“那我就隔一段时间再吃，我要一直让它好吃。”
“好。”
“那它为什么叫叫花鸡啊？”
“因为他是叫花子发明的美食啊，所以叫叫花鸡。”
叫花鸡的由来梅呈安也不清楚，只是听过这种猜测，便拿来应付小不点儿。
“叫花子真厉害！”
“哥哥我不厉害吗？”
“哥哥最厉害！”
……
小不点儿在梅呈安小院呆了一下午，梅呈安本来打算将无名功法教给小不点儿，但她承受不住那种痛，死活不肯学，梅呈安只好作罢。
将来保护好妹妹就是。
晚饭的时候，梅呈安带着妹妹一起去了膳堂。
小不点儿小嘴就没停过，叭叭的不停炫耀自己下午吃的叫花鸡有多好吃。
整的最后，就连一直对吃食不怎么感兴趣的梅执礼都对叫花鸡产生了兴趣。
梅呈安从善如流，第二天便让侍女们又做了两只，吃午饭的时候加到了餐桌上。
很快，这道美食也加在梅家食堂的菜单里，梅家食堂就是梅呈安所开店铺的名字。
现如今，半年时间过去，几乎算是开遍庆国全国了，为什么说是几乎呢，因为各个主要的城镇几乎都有分店，只剩下一些小的城镇还未涉足，其中就包括澹州。
不去开店的原因很简单，一是因为目前两大酒水生产基地，一个是在京都郊外的梅庄，另一个则是在江南，由这两个基地辐射全国，而一些小的城镇包括澹州，地处偏远，别的还好说，酒水转运实在是麻烦。
二则是因为人手实在不足，手底下办事的小厮好找，能肩负重任的掌柜难寻，庆余堂的掌柜厉害是厉害，但是又不能出京，只能靠培训，而培训是需要时间的，下一批合格的掌柜还在上课呢。
不过梅呈安还挺看好澹州这个地方的，近海，又是港口，海拔又高，特别适合种植啤酒花，梅呈安打算在这里再设置一个酒水生产基地，一是供应周边各大城镇，和东夷城，二则将来店开到北齐，走水路，海上运输更为便捷。
不过不着急，先将目前的店铺的生意稳固下来再说。
说回京都，京都作为梅家食堂的发源地，如今可以说是全面开花，打嗝酒的种类更丰富了，不同层次的酒水价格也区分开来，受众更广，由于啤酒花种植进入了良性循环，酒水供应不再限量，食品菜单也在原有的基础上不断丰富，调整。
尤其现在正值夏季，冰镇打嗝酒几乎都快卖疯了，如今梅家食堂上至宫中贵人（皇后就没少买）下至平民百姓，人人都和打嗝酒解暑。
冰镇的酸梅汤也是大卖特卖，酸酸甜甜的谁不爱喝，尤其是小孩子。
喝打嗝酒吃烧烤，再来俩兔头，（忘了说一句，兔子养殖基地里的兔子量多到终于可以铺开卖了，不用限量了，价格也大幅度降低。）已经成了京都人最热衷的夜晚消遣。
