次日一早。
李恒给大叔打了个电话。
“我没什么大毛病，你不用担心，对了，我给你几个地址吧，都是我平时采购食材的地方，他们店里的东西物美价廉，你去看看吧，如果合适你就选他们家的，不适合你就再找找。”
李恒听完这句话心里一暖。
他本没有想和大叔有交集的想法，但似乎命运给他们牵了一条线。
“嗯，谢谢你了，你好好养病。”
李恒却已不知说什么好了。
他隐隐约约觉得对方情绪很低沉，但又没好意思继续问下去，只能叮嘱对方保重身体。
“小伙子，谢谢你的关心，我没大碍的，你去忙吧，那小吃车是我自己购买材料打造的，希望你能善待它。”
“放心吧大叔，我会的。”
李恒连连保证。
又聊了一会儿，大叔累了。
聊天结束。
李恒开始为摆摊做起了准备。
按照大叔给的地址，李恒去现场看了看，发现大叔这人确实实在，以他的眼力来看，这几家店的食材性价比都挺高的。
不过，李恒没有选择这几家。
性价比高是高，但没有达到他的标准，他准备买更好点的食材。
最终，他在一家稍贵上一两成价格的几家店铺，将所需材料都买了过来。
至于一些买不到的材料，他回家自己做。
以他的厨艺，就没有不会做的东西。
做好这些之后，李恒就在家里准备了起来。
先是调面糊，将面粉与水按照一定比例混合，搅拌均匀，直至面糊顺滑无颗粒，加入适量的盐增加风味。
他做了几个版本，有玉米面、黄豆面等。
然后，准备酱料，他准备的是甜面酱、辣椒酱、山楂酱三种，将这些酱料混合，并加入适量的水稀释，搅拌均匀，放置在盒子中备用。
“嗯，没问题，可以出摊了！”
等到了晚上，李恒提着东西，下了地下停车场，开着小吃车离开了。
摆摊有风险，只要选对地方，风险不大。
李恒选择了地铁口。
他刚刚过来，附近的几个摊主，就给了他一个恶狠狠的眼神。
李恒也不示弱，反瞪了回去。
俗话说，同行是冤家，这一点都不假。
停好车，李恒开始了准备工作。
然后，就等顾客上门了。
没过多久，一群人就从地铁口涌了出来。
现在是傍晚六点多，正是下班高峰期，许多人一出地铁就饿了，一窝蜂涌上来。
“老板，煎饼果子咋卖啊？”正在李恒低头搅面糊的时候，一个穿着超短裤的靓丽女孩，柔声柔气，问道。
李恒抬起头，热情道：“标准版八块钱，加料另加费，你是要绿豆面的还是玉米面的？”
女孩沉思了一会儿，说道：“玉米面的吧，给我加一个鸡柳。”
“好嘞！”
李恒应了一声。
第一单生意，李恒力求做的完美。
只见他手中动作飞快优雅，等锅预热，快速倒入面糊，用刮板迅速将面糊摊平。
待面糊表面凝固后，又立刻打入鸡蛋，用刮板或铲子将鸡蛋液摊开，撒上黑芝麻增香。
同时，鸡柳放入旁边的锅上煎着。
三四分钟后。
“好了，您慢用！”李恒微笑道。
女孩有些诧异的接过煎饼果子。
她觉得李恒做的太快了，心里狐疑，但还是付了钱，拿着东西离开了。
走了不远，她嘀咕道：“做这么快，味道肯定不怎么样！”
气呼呼的打开袋子，一股玉米香气夹杂着芝麻香和酱香，扑面而来，让她手指大动，一口咬了下去。
“嗯？！”
“嗯！”
“好好吃！”
她眼睛瞪的圆圆的。
她吃过几百次煎饼果子，还从来没吃过这么好吃的煎饼果子。
“不行，这么好吃的煎饼果子，必须给圆圆也带一份！”
说罢，她转身回去，在李恒诧异的目光下，又买了两份。
她刚离开不久，客人又上门了。
而且客人越来越多，好在李恒现在身强体壮，应付的过来。
短短两个小时就全部卖完了。
李恒美滋滋的露出了笑容。
“一共卖了40份，平均一份十块，那就是400块，扣掉成本80块，这一天净赚320块！”
“这还只是两个小时的成果。”
李恒在这边美滋滋的时候，他附近的几个摊位，却门可罗雀，那些个摊主一个个目光不善看向他。
李恒冷冷地瞪了回去。
哼！
你们就羡慕嫉妒恨吧，老子卖完东西了，走了
